立夏之后，萬物繁茂，氣溫逐漸升高，冷飲美食逐漸豐富，但天氣愈發炎熱，人體消耗也隨之加大，人們往往常感疲倦，此時，在飲食上如何兼具美味和養生，顯得尤為重要了。今天有紅雞毛店小編就為大家講講消暑和養生美食的吃法做法，適合這個激情的季節。

一、傳統美食

（一）、清涼美食

氣溫升高，人們喜歡清涼的食物降降火，各種清涼爽口的美食小吃隨即上線。冰粉、涼蝦、涼糕等流竄于大街小巷里，讓人舌尖清涼，平復燥熱。有紅雞毛店小編提醒大家，冰涼食物好吃但不能多吃哦。

（二）、養生食物

立夏后，人們的胃口隨著溫度升高而下降，消化功能也會下降，心火變旺，在夏季人們應該吃清熱開胃，滋陰清肺，消暑解火，促進消化的食物。小編推薦，吃春筍、苦瓜、絲瓜、番茄、蓮藕、青豆、基圍蝦。

如果你覺得這些小吃美食已經“過時老舊”，了無新意，不能滿足您的求新欲望，那么接下來有紅雞毛店小編就為大家介紹新的美食吃法，單品組合變CP，美食搭配更好吃。

二、創新美食

（一）、木姜春筍

新嫩爽脆的春筍，搭配輕微辛辣的生姜，能夠帶走春筍的澀味，增加辛辣味道。木姜春筍清涼爽口，還刺激食欲。春筍的粗纖維較多，還有去油瘦身的功效，美女們可不要錯過哦~

（二）、番茄圓子湯

肉圓子肉質疏松鮮嫩，和番茄組合起來，吃起來也有一股酸甜的味道。番茄圓子湯喝一口，口感酸甜，湯鮮味美。番茄有促進食物消化，具有開胃消食的作用，多食還有美容養顏的功效。

（三）、青豆燜肥腸

肥腸的味道很特別，很多人不喜歡，但同樣也有很多人喜歡吃。肥腸有大量的維生素，還可以補氣血，有消炎抗菌的作用；青豆富含胡蘿卜素，能夠預防心臟疾病。二者放一起吃，麻辣帶感，刺激食欲。

（四）、青檸蝦球

青檸蝦球被譽為夏季開胃菜，將基圍蝦沖洗干凈，絞成蝦蓉，加入味微酸的青檸汁，咸鮮的蝦就有了酸酸的味道。蝦味道鮮美，養生和藥用價值都比較高，老少皆宜，立夏后青檸蝦球，美味又養生。

好，以上就是立夏后為大家的介紹的美食吃法和做法，感興趣的可以準備食材回家做了，但如果覺得沒時間和有難度，也可以直接到有紅雞毛店享受這些菜品美食了。

如果大家還有不清楚的地方或想吃的美食，歡迎給我們留言哦~

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