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食物相生相克?寶寶輔食搭配不當(dāng)出人命?

shiyingbao

寶寶吃的、穿的、用的都可以試試!

所以,媽媽圈里經(jīng)常有各種惡魔聲音,被無數(shù)次“聽說”洗腦。

關(guān)于吃的,就有一大堆“學(xué)問”。

海鮮+維生素,吃出砒霜中毒...

牛奶+香蕉,會腹瀉...

豆腐+菠菜,會結(jié)石...

大人吃了都中毒,更何況寶寶!

于是,寶媽們在朋友圈做了大量的文獻調(diào)研,

最終得出了“微信最全食物相生相克”表,

人手一份,照著不吃,總沒錯!

(據(jù)說長這樣)

傳說中的食物相克表是怎么回事?

大部分情況下,所謂食物相克,都不是兩種食物搭配出來引起的,而引起食物中毒的真正原因往往會被人忽略。

海鮮+維生素=砒霜?

蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化物,與還原劑維生素C反應(yīng),轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷,俗稱砒霜。寶寶輔食中經(jīng)常出現(xiàn)的蝦滑,再搭配個橙子、番茄等維生素c豐富的食物,豈不很危險?

這個公式確實沒錯。但是想中毒,得吃125斤海鮮和超巨量的維生素C。所以,被毒死有點難,因為會先被撐死。

牛奶+香蕉=拉肚子?

牛奶+橙子,牛奶+蘋果也會呀?不信你試試。

真正讓你拉肚子的,不是兩種食物相克,而是中國人普遍存在乳糖不耐受。

豆腐+菠菜=結(jié)石?

坊間相傳,豆腐里的鈣,菠菜里的草酸,就會形成草酸鈣,導(dǎo)致結(jié)石。

實際上,首先是量不夠,其次,他們根本就不會相遇好嗎?草酸要成為結(jié)石要經(jīng)過尿液與鈣結(jié)合才可以哦。可是即使有足夠的量,他們早就在腸胃相遇了,再通過便便排除,不太可能進入尿液成為結(jié)石哦。

豆?jié){+雞蛋=難消化?

傳言說豆?jié){中含有「胰蛋白酶抑制因子」,會抑制蛋白質(zhì)消化,降低雞蛋的營養(yǎng)價值。

這話是沒錯,「胰蛋白酶抑制因子」活性會因受熱而被破壞掉。豆?jié){需要煮熟才能喝,所以不影響蛋白質(zhì)消化,照吃不礙事。

早在2018年3月15日,央視3·15晚會一號消費預(yù)警發(fā)布:食物相克說法都是謠言。

給寶寶怎么搭配輔食好呢?

寶寶雖然幼小,可比我們想象中堅強,食物搭配沒有太多禁忌。這不能吃,那不能吃,實在太慘了。

只要營養(yǎng)均衡,科學(xué)搭配,就能制作最好的營養(yǎng),讓寶寶健康成長。可別忘了添加輔食的規(guī)則哦:由少到多,由稀到稠,由細(xì)到粗。

新年快到了,生活需要儀式感,每個節(jié)日對新生寶寶而言都是第一次過,想給寶寶來點特別的食物應(yīng)節(jié)。

大魚大肉肯定不適合,那我們來玩點花樣吧~

今天小初要教大家做一款可愛的寶寶小餛飩,特別花心思,趕緊試試吧~

適合月齡10M+

制作過程展示

配料表

詳細(xì)步驟

第一步:豬肉打成肉末后,放已切粒的胡蘿卜、馬蹄,攪拌均勻備用。

第二步:用模具在餛飩皮上印出花型皮,備用。(沒有模具的可以把混沌皮切成4片方型,寶寶也很喜歡)

第三步:在皮上加入一丟丟肉餡,用另一張花型皮放在餡上捏緊邊兒,完成。下鍋開煮就可以了。

完成圖

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