養生，在我們心中是一件很重要的事情。因為人的生命只有一次，人最寶貴的也是自己的生命；而且生命是很脆弱的，特別是在熬夜之后，人的身體素質會快速下降，總會感覺到體虛的癥狀，提不起精神。在白露節氣前后，需要多補充營養，給身體充電。

白露吃養生食物南瓜

南瓜粥，是秋天必不可少的一道家常美食。秋季是干燥的季節，南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。有痘痘的人群，可以多吃一些南瓜，給自己皮膚充足的營養。

蓮子百合煲在白露當天喝

秋天干燥，需要多煲湯，多補充水分滋養自己。蓮子百合煲，就是一道滋補佳品。配方：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。功效：清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。小孩子和體質虛弱的老人都可以多喝幾碗。

銀杏雞丁也是白露美味

銀杏雞丁，是一道營養價值很高的食物。配料：銀杏(白果)100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。做法：白果去殼，在油鍋內煸炒至六成熟，撈出剝去薄衣待用。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內瀝去油。再在鍋內倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。功效：補氣養血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。養生食物，對身體大補。

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