俗話說“秋冬進補，春天打虎”，在秋季可以多吃一些清肝食物，補充身體所需的營養，增強身體免疫，以達到強身抗病，延年益壽的目的。

秋季多吃5種蔬菜，增強免疫少生病

1、菜花：中醫素來有白色入肺的說法。各種呼吸道疾病多發于秋季，菜花是一種很好的潤肺蔬菜。菜花中含有豐富的維生素類物質，不僅能夠潤肺止咳，還能阻止身體中多余的膽固醇氧化，清理血管，預防中風。

2、豆芽：豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利尿除濕等功效。科學研究發現，豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含豐富的天門冬氨酸，因而有助于消除疲勞。

3、菠菜：菠菜的營養含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸含量介于辣椒與西紅柿之間，菠菜中具有止血作用的維生素K含量位于葉菜之首；豐富的核黃素又有防止口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

4、萵筍：萵筍是典型的“高鉀低鈉”的蔬菜，生吃熱炒均可。秋季常吃萵筍，可促進胃液、消化液及膽汁的分泌。能擴張血管，降低心血管負擔，降下血壓。萵筍中還含有豐富的纖維素，能夠很好地促進排便，因為秋季干燥便秘的朋友就可以多吃些萵筍了。

5、洋白菜：洋白菜是秋季時令蔬菜之一。洋白菜能提高人的身體免疫力，預防感冒抗病毒。此外，洋白菜還是糖尿病人的理想食物，因為洋白菜富含多種營養物質卻是熱量很低的一種蔬菜。洋白菜中的”潰瘍愈合因子”,能加速潰瘍的愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

秋冬季節，很多人都關心如何增加自己的身體免疫力，所以我們可以多吃以上5種食物，保持身體營養均衡，預防疾病，增強免疫。當然有一種很常見的食物在秋季卻是要少吃的，那就是生姜。

秋季少吃生姜

秋季氣候干燥，所以要盡量少吃辛辣刺激食物，而生姜就是一種“辣”味食物。

生姜含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的作用。生姜中的姜酚，還可降低膽結石的發生。但是，生姜性熱，且在烹飪的過程中會失去大量水分，等到吃的時候就很容易上火，加重秋燥對我們人體的危害。生姜既有利亦有弊，民間一直有著“上床蘿ト下床姜”的說法，說明生姜可以吃，但多吃無益。特別是秋天，氣候干燥，燥氣傷肺，若再吃辛辣的生姜，更容易損傷肺部健康，加劇人體內水分流失。在古代醫書中也有這樣的記載：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”因此，秋天要少吃像生姜這樣的辛辣食物。

版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。