春季是兒童和青少年生長發育的黃金期，通過合理的飲食搭配可以促進身高增長。春季飲食應注重蛋白質、鈣、維生素D等營養素的攝入，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，同時結合戶外運動，有助于骨骼發育和身高增長。

1. 牛奶：牛奶是鈣和維生素D的優質來源，鈣是骨骼生長的基礎，維生素D促進鈣的吸收。每天飲用500毫升牛奶，可以滿足兒童和青少年對鈣的需求，幫助骨骼健康發育。

2. 雞蛋：雞蛋富含優質蛋白質和多種維生素，蛋白質是身體組織修復和生長的重要物質。每天食用1-2個雞蛋，可以提供充足的蛋白質，支持肌肉和骨骼的發育。

3. 魚類：魚類如三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸和維生素D，有助于大腦發育和骨骼健康。每周至少食用2-3次魚類，可以提供必需的脂肪酸和維生素D，促進身高增長。

4. 豆制品：豆制品如豆腐、豆漿等是植物性蛋白質和鈣的良好來源。每天適量食用豆制品，可以補充蛋白質和鈣，支持骨骼和肌肉的發育。

5. 綠葉蔬菜：綠葉蔬菜如菠菜、油菜等富含維生素K和鈣，維生素K有助于骨骼健康。每天食用適量的綠葉蔬菜，可以提供維生素K和鈣，促進骨骼生長。

6. 堅果和種子：堅果和種子如杏仁、核桃、芝麻等富含健康脂肪、蛋白質和礦物質。適量食用堅果和種子，可以提供必需的營養素，支持整體健康和發育。

7. 水果：水果如橙子、草莓等富含維生素C，有助于膠原蛋白的合成，促進骨骼和軟骨的健康。每天食用適量的水果，可以提供維生素C，支持骨骼發育。

春季飲食應多樣化，確保攝入足夠的蛋白質、鈣、維生素D等營養素，同時結合戶外運動，有助于兒童和青少年的身高增長。通過合理的飲食和運動，可以最大化地利用春季的生長發育潛力，促進健康的身高增長。