7、茄子

在夏季人體的消耗會很大，而茄子中富含維生素e，可以延緩衰老及防止出血，經常食用茄子可以抗衰老，它還是為數不多的紫色蔬菜，茄子皮中也含有豐富的維生素e和維生素p，是其他蔬菜所不能比擬的。

8、豌豆

豌豆含有豐富的營養物質，特別是優質的蛋白質，能夠增強機體抗病、康復能力。另外，豌豆中還含有大量的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，排除便秘煩惱。

將這8種食物列入你的夏季養生菜譜中吧，有益夏季身體健康。

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夏季養生吃什么食物好，什么食物最適合夏季食用？小編向你推薦幾種夏季養生菜譜，保證讓你吃得舒心，吃得健康。

1、蓮子

夏季是養心的季節，也是心臟最脆弱的季節，燥熱的暑氣容易使人感到煩躁，而養心最好的食物就是蓮子，雖然蓮子的味道有點苦，但是可以清心火，是夏季養生安神的最佳選擇，另外還可以強健腸胃。

2、鴨蛋

俗話說立夏要吃蛋，這叫“補夏”，吃顆蛋可以使人在夏季依然有充沛的精力去干活，并且不會變得消瘦。咸鴨蛋中含有豐富的鈣、鐵、無機鹽，并且鈣和鐵的含量都比雞蛋和鮮鴨蛋要豐富得多，夏季是個補充鈣質和鐵質的好時機。

3、草莓

夏季盛產草莓，草莓具有促進人體細胞形成的作用，能夠維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的功能，并能加快傷口愈合、增強抵抗力、解毒素草莓含有豐富的果酸、有機酸以及果膠類物質，可以有效分解體內多余脂肪，促進消化液的分泌和腸胃蠕動，以及還能消除體內多余的膽固醇和有害重金屬。

4、章魚

章魚具有治癰疽腫毒、補血益氣的功效，章魚含有大量的礦物質和蛋白質等營養元素，并且還含有抗衰老、抗疲勞的保健因子“天然牛黃酸”，特別適合體質虛弱、營養不良、氣血不足的人食物。

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5、草菇

草菇除了富含蛋白質，還含有人體必須的氨基酸，它可抑制癌細胞的生長，尤其是可以輔助治療消化道腫瘤，并能強健強肝腎的健康。

6、萵苣

萵苣含有豐富的植物纖維，可以起到促進腸胃蠕動、助消化、治便秘的作用，貧血患者可以多吃，推薦一道萵苣食譜“魚腥草拌萵苣”，可清熱解毒、利濕祛痰。

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