【夏季養(yǎng)生正當(dāng)時，推薦15種食物，排毒抗衰減脂肪，保你健康度一夏】
在不少人印象中，冬季是最佳進(jìn)補季節(jié)。其實從養(yǎng)生角度來說，一年四季都可以進(jìn)補，不過進(jìn)補方式有所不同，如當(dāng)前這個炎熱的夏季，就適宜選用清補的方法，夏季是一年四季中陽氣最旺的一個季節(jié)。由于氣候炎熱，皮膚毛孔開泄而使汗液排出，此時正是人體新生代謝最旺盛的時期。那么，夏季養(yǎng)生之道在于什么呢?下面推薦幾種夏季養(yǎng)生的“頭等”食物。
絲瓜
相信有很多人愛吃絲瓜的吧，絲瓜也是在生活當(dāng)中很好吃的一道蔬菜，別小看了絲瓜，它的功效真的是很多，絲瓜我們都知道是有美容的功效的，含防止皮膚老化的B族維生素，能保護(hù)皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。
食醋
夏天炎熱出汗多，多食醋能提高胃酸的濃度，有助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強的抑制細(xì)菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，食醋很快就會解除疲勞，保持充沛精力。醋雖然有很好的保健作用，但是有些藥物害怕醋，在服用這些藥物時，最好不要吃醋，以免藥效得不到良好的發(fā)揮。
薺菜
薺菜是一種日常生活中常見的蔬菜，不過喜歡吃薺菜的人不是特別的多，因為薺菜的味道比較奇怪。可是它對人體的好處卻非常地多，薺菜含有的維生素A，可以保護(hù)皮膚，并且對改善視力也有一定的作用。女性愛美先排毒，常食薺菜，增強皮膚彈性，減少色斑。
苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜，雞蛋，鹽。
做法：苦瓜清洗干凈，剖開，去掉瓜瓤和籽，將處理好的苦瓜切細(xì)碎盛入容器中，打入雞蛋，加適量鹽拌勻。炒鍋入油，燒熱后倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。
綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大棗10枚，粳米200g。
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
功效：有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
鴨肉
切莫以為夏季只宜吃清淡食物、不宜進(jìn)補。要知道，只要選準(zhǔn)補品，夏天一樣能進(jìn)補。這里向你推薦一款夏季滋補 佳品——鴨肉。鴨肉不僅富含人們夏日必需的蛋 白質(zhì)，而且能夠防疾療病。因為鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)學(xué)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合于體內(nèi)有熱、上火的人食用。鴨肉與火腿、 海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰，對緩解夏季常見的煩躁、虛弱、食少、大便干燥和水腫等現(xiàn)象效果顯著;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功效，對病 后恢復(fù)十分有益;鴨肉和海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。
魚
魚肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，是普通豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克 酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，而且能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。魚肉中脂肪雖然含量低，但其中 的ω-3脂肪酸對人體的健康功不可沒。研究證明魚肉中的ω-3脂肪酸具有降糖、護(hù)心、抗癌等多種功效。盡管祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同種類的魚的性味存在差異，但只 要注意選擇，同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。
菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強抗氧化劑，有助于增強心臟和肌肉，具有抗衰老，增強青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外，菠菜富含鐵、葉酸等，有助于孕婦保胎安胎。
黃瓜汁
醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
益氣養(yǎng)心粥
太子參30克，山藥30克，蓮子蓮心30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱常薪∑⒁鏆狻B(yǎng)陰清心的功效。
涼拌西瓜皮
西瓜的入藥部分還有被中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。西瓜皮可以解暑清熱，清暑除煩，開胃生津，健脾養(yǎng)顏，清涼解渴，含糖量很低。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經(jīng)過稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過于削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食；也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗后使人胃口大開。
山楂茶
山楂有消食導(dǎo)滯、活血化淤的作用。經(jīng)常飲用山楂茶，可降低血糖，調(diào)節(jié)血壓。
具體方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
絲瓜湯
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
南瓜
具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質(zhì)致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 在高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加，但不宜過多。
夏季養(yǎng)生注意什么？
一、飲食調(diào)理
“民以食為天”所以夏季養(yǎng)生也一定要注意合理搭配飲食。夏季是女性婦科病的高發(fā)期，并容易出現(xiàn)復(fù)發(fā)的可能性。另外在夏季人體的消化系統(tǒng)變得脆弱，所以夏季養(yǎng)生飲食應(yīng)注重健脾益氣、清熱利濕以及消暑生津的作用，選擇較為清淡的飲食最佳，少食用油膩不易消化的食物。最好的夏季養(yǎng)生飲食有西瓜、黃瓜、香瓜、番茄、綠茶、綠豆湯等。但不可食用過于生冷的食物，不然會使胃腸受到傷害。
二、情緒調(diào)整
夏季是最容易出汗的季節(jié)，并會損傷很多的心氣，在注重補水的同時也要做好養(yǎng)心氣的工作，比如為自己泡一壺能使人心曠神怡的養(yǎng)心茶，或是參加一些自己感興趣的活動，來一次消夏避暑的旅行。或者是可以給自己充足的時間做自己喜歡的事情，可使人心理得到放松，心理舒暢，身體也就得到了健康的發(fā)展。
三、戶外運動
夏季適合戶外運動，有效地進(jìn)行運動可以使女性陰陽氣血融合、暢通血脈經(jīng)絡(luò)，以及促進(jìn)新陳代謝、排毒養(yǎng)顏。因為夏季氣候比較炎熱，所以建議在早晨或傍晚時分進(jìn)行運動，可選擇慢跑、快走、散步、健身操、瑜伽等運動。不要怕夏季出太多汗，在該出汗的時候出汗可以起到有效排毒的效果，另外空調(diào)的使用不可過度，以免得上空調(diào)病。
四、午睡
夏季特點是晝長夜短，人晚睡早起，睡眠時間相對縮短。夏季炎熱，工作上的壓力加上生活上的忙碌，更多的女性的睡眠質(zhì)量一直都得不到提高，甚至還會有失眠的現(xiàn)象發(fā)生。所以夏季養(yǎng)生睡眠質(zhì)量很重要。由于夏季天氣的原因，中午艷陽高照，最易使人傷暑，加之夏日夜短，更需要白晝午睡補充，所以夏季養(yǎng)生應(yīng)該注重午睡，消除疲勞，補充精力。下午的工作效率也會相應(yīng)提高。另外，午睡以半小時以內(nèi)為宜。
希望以上小編為大家推薦的夏季養(yǎng)生食譜可以幫助大家季節(jié)夏天吃什么養(yǎng)生的問題，除了上面的夏季養(yǎng)生食譜外，還有很多適宜夏季食用的，更多夏季的食療養(yǎng)生方面的內(nèi)容，請繼續(xù)瀏覽關(guān)注東方頭條的健康養(yǎng)生頻道。
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