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“茶飯不思”怎么辦？這波操作能讓胃口好一些（下）

醫學指導：世界中醫藥學會聯合會癌癥姑息治療研究專業委員會會長、

CSCO中西醫結合專業委員會副主任委員、

廣州中醫藥大學第一附屬醫院嶺南腫瘤研究所所長林麗珠教授

文/腫瘤中心陳壯忠

（接上期）【話腫瘤】“茶飯不思”怎么辦？這波操作能讓胃口好一些

中醫有言：有胃氣則生。食物對于身體的作用是非常重要的，維持較好的食欲，能夠為腫瘤患者提供足夠的營養，維持五臟六腑正常運行。胃口不好時，啥也不想吃，營養素的攝入不足，患者更容易出現癌因性疲勞，表現為全身無力。各個組織器官得不到滋養，難以抵抗外界致病菌，更容易出現營養不良、貧血、感染等多種并發癥。

林麗珠教授認為：腫瘤患者的飲食不能千篇一律，而是需要根據身體的情況、接受治療藥物的規律來制定。身體狀態是不相同的，因此在飲食調理過程也是不相同的，需要想方設法提高患者的脾胃功能，促進消化，提高體質。此時，也可以配合中醫食療藥膳來治療，起到“健脾健胃，扶中補虛”的作用，以下食療方供大家參考選用。

1、黨參茯苓枸杞粥

食材：黨參30克，茯苓20克，枸杞6克，粳米50克，生姜三片。

做法：把黨參、茯苓、枸杞、生姜全部洗干凈，加水500毫升浸泡30分鐘，放在鍋里面進行煎煮，過濾渣取汁和粳米煮成粥即可。

功效：健脾養胃，益氣補虛，適合于身體虛弱、全身無力以及食欲差的人群。

2、黃芪內金粥

食材：黃芪30克，雞內金15克，焦山楂15克，薏米30克，赤小豆30克，粳米50克。

做法：將黃芪、雞內金加水500毫升浸泡30分鐘，放在鍋里面進行煎煮，過濾渣取汁，加入薏苡仁、赤小豆、粳米煮成粥即可。

功效：補氣健脾、行氣消食。適合于身體虛弱、全身無力以及食欲差的人群。

3、焦三仙陳皮茶

食材：焦山楂5克，焦麥芽15克，焦稻芽15克，陳皮2片，枸杞3克。

做法：將上述食材加入養生壺中，煮開5分鐘即可，代茶飲，可以加少許冰糖或者蜂蜜攪拌調勻，讓茶水更加容易入口。

功效：健脾養胃、消積散結，對于腫瘤患者胃口難開，特別放化療后出現痰濕較重的患者可以考慮使用。脾胃陰虛患者則不適合食用。

4、白玉人參豬肚湯

食材：人參 15 克（黨參30克），大棗 5 枚，枸杞6克，生姜 15 克，豬肚1只（約 500 克），香芹、蔥 10 克，鹽、料酒若干。

做法：將人參、大棗、枸杞洗凈，生姜切片，豬肚洗凈。將人參、大棗、枸杞、生姜納入紗布袋中，用繩扎緊口，裝入豬肚內，放入燉鍋內，加入清水，置武火上燒沸，再用文火燉煮 50 分鐘，加入鹽、蔥、香芹、料酒攪勻。將豬肚撈起，除去藥包，并將其切成長條，再放入鍋內燒沸即成。每日1次，每次吃豬肚50～100 克，喝湯。

功效：健脾益氣、降逆止嘔。適用于神疲乏力、形體虛弱、畏寒怕冷、嘔吐清水、咳痰色白量多、腹脹腹痛、食欲不佳、大便完谷不化等癥狀者。

醫師提點：家屬的配合也很重要。

家屬要明白患者所處的情況，向主管醫生咨詢其飲食方案，應耐心調理患者的飲食，為其制作或者購買色、香、味、形俱全的食物，要求要有營養，又要注意口味；

如果條件允許，可以多跟其談論美食，利用圖片、視頻勾起其食欲；如果一時之間，患者無法進食，也不要跟他們“硬杠”，不要“逼迫”他們進食，可以采用“緩兵之計”，待時機成熟再給予飲食。

可以把食物做的更加可口，更加容易消化，譬如把食物燉的更爛。因為很多腫瘤病人做化療，或者靶向藥物以后，咀嚼功能減弱了，食物做的軟一點，可口一些，可以增加病人的感覺，他就想吃。

腫瘤病人往往消化功能比較差，除了把食物做的軟一點，還可以分次吃。一日多餐，少吃多餐更有助于脾胃功能的恢復及身體營養的需求。

此外，對于吞咽困難、需要喂養的患者，家屬喂養時要千萬小心，避免誤吸引起各種并發癥；對于因消化道出血、梗阻等不能正常進食的患者，家屬就不要在其面前談論美食或者進食，引起“條件反射”，導致消化酶分泌，加重病情。

腫瘤病人的營養供應非常重要，他的體質狀態和他的治療效果是成正比的。所以說，患者有厭食或者吃不下東西的時候，一定要尋求醫生的幫助，去分析是什么原因導致的，再根據他的原因去解決。

專家簡介

林麗珠，廣州中醫藥大學第一附屬醫院嶺南腫瘤研究所所長，醫學博士，教授，主任醫師，博士生導師，博士后合作導師，廣東省名中醫。擅長中醫、中西醫結合治療中晚期惡性腫瘤，長期致力于肺癌、肝癌、結直腸癌等惡性腫瘤的基礎與臨床研究。

出診安排：周一下午，周三上午（南樓4樓嶺南名醫2診室）。

作者簡介