隨著經濟條件的不斷增加，醫療水平的不斷提升，很多疾病都變得并不是“不治之癥”了，只有癌癥是一直未能攻破的難關。日常生活中，有很多人都談癌色變，生怕癌癥找上自己。癌癥，已經嚴重地影響到了我們的身體健康和日常生活。所以，在生活中，我們做好防癌抗癌是很有必要的。那么，我們怎樣才能更好地遠離癌癥呢?其實和我們日常的生活習慣有很大的關系。尤其我們需要在平時，及時的遠離致癌物。那么，我們今天就來看一看，究竟有哪些致癌物，是我們會經常遇到的。

1.油炸類食物的多環芳烴

隨著人們生活條件的不斷變好，很多人可以食用的食物也越來越多。但是，很多人都喜歡吃油炸食品。認為油炸食品的口感比較好，非常好吃。但是，經常吃油炸食品，是不利于健康的。這是因為食物在油炸之后，就會產生致癌物質多環芳烴。這種致癌物多吃了，就會導致加大我們患癌的可能性。并且，經常吃油炸類食物，也會導致我們血液中的膽固醇含量和血脂含量大大增高。這非常不利于我們的身體健康。

2.霉變的食物中的黃曲霉素

如果，有些食物儲存方式不當，就會很容易產生霉變，特別是一些面食，饅頭，面包什么的。還有一些水果，蘋果，橘子之類的，長時間不吃，就會導致這些食物霉變。霉變的食物是堅決不能進行食用的，這是因為，霉變的食物中有一種致癌物，那就是黃曲霉素。

這種霉菌，即使是在100攝氏度的高溫條件下，也殺不滅。并且，在攝入1毫克時，就會引起中毒，在食用了霉變的食物后，很可能就會導致肝臟腫大，肝臟部位比較疼痛的情況出現，嚴重的甚至會直接引發癌變。

3.腌制食品中的亞硝酸鹽

腌制食品，在我國有著很長時間的歷史。腌魚腌肉，相信很多人都很喜歡吃。偶爾吃一吃，是沒有關系的，但是我們不能長時間吃。這是因為，腌制食品中有非常高的鹽分。并且，腌漬食品中的亞硝酸鹽含量是非常高的。并且，經常食用可能會對身體造成非常嚴重的傷害，加重腸胃的負擔，增加患上胃病的風險。

并且，經常吃腌漬食品，這些食物在胃部的消化過程中，有可能會產生一些致癌物，有可能會損害到我們的胃部，增加我們患上高血壓和糖尿病的風險，引起身體不適。

以上3種食物，在日常生活中，是非常常見的致癌物。這些食物吃多了，可能會對我們的身體造成比較嚴重的傷害。在日常生活中，我們需要多吃新鮮的蔬菜水果，及時補充日常所需的營養物質。少吃或者不吃高油膩的食物，以免堵塞血管，增加血管中的垃圾和毒素。多鍛煉，這樣，我們的身體才會更加健康，癌癥也會遠離我們。

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