今天立冬，冬天到了。

每當季節發生變化，我們的身體也隨著發生變化。中醫講究天人合一，順應季節的變化能使我們更健康長壽。

俗話說“冬令進補，春天打虎。”在冬天通過調補，能使“精氣”儲存于體內，到了來年春天就不容易得病。

冬季我們該吃什么補身體？

冬季要溫補

冬天氣候寒冷，人體的陽氣也相對偏弱，中醫素有“虛則補之”“寒則溫之”的說法。因此，在冬季要重視飲食調理，宜選用溫補的食物進行調養，可以溫養全身組織，增強體質，提高人體防寒的能力。

多吃溫熱性食物，如牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、桂圓、韭菜、糯米等。

多喝熱湯以滋潤臟腑，增進食欲，驅寒保暖。

少吃生冷及寒性食物，以免傷及陽氣。

養腎多吃黑

冬季飲食養生應遵循“養腎防寒”的原則，飲食以滋腎陰補腎陽、增加熱量為主。

五行學說認為冬季腎氣當令，腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季是補腎的最佳時機，而黑色食品是補腎最有效的手段。

黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞、甲魚、海帶、紫菜等。

與羊肉、狗肉一類溫腎壯陽食品不同的是，黑色食品大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老人尤其有益。所以，冬天不妨多吃“黑”。

按體質食補

人和人的體質不同，弄清自己的體質特點，選擇適宜食物進補，不能盲目亂補。

陽虛者：宜食羊、鹿、狗、雞肉等溫熱品。

氣陰不足者：以鴨肉、鵝肉、銀耳等為好。

形體消瘦、易于激動者：宜食用滋陰增液、養血生津的食物，以“淡補”為主，禁用辛辣。

體態豐盈、肌肉松弛者：宜食甘溫食物，忌食寒涼、冷膩。

除了食補，還可以藥補，必須注意不要亂補。最好找有經驗的中醫大夫，看看你的體質類型，指導選擇適合的食物或藥物。

冬季溫補食物舉例

羊肉

羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。秋冬季節，吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。

鱸魚

鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

鯽魚

鯽魚性溫味甘，能補脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補血通乳。

小米

小米性平偏溫，味甘，色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用于小兒脾虛泄瀉，老人氣虛乏力，產婦產后補養。

紅薯

補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。

大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛、腹部怕涼、小腹冷痛、排便不暢有改善作用。

總 結

飲食養生，不是無限度地補充營養，要合理搭配，全面營養。

隨四季氣候的變化而調節飲食，是飲食養生的原則之一。

“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒”。冬季飲食以“溫補養腎防寒”為原則，在平衡膳食的大原則下，選擇適宜食物，補養身體。

參考書籍：

《中醫食療五十二講》

相關文章：

你想了解維護健康的有效方法，可以關注我的賬號“李醫生說健康”。

如果你覺得文章有用，請收藏保存，并轉給身邊需要的人。

你想知道什么健康知識，歡迎網友留言告訴我。

我是李醫生，關注我，每天健康多一點。

版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。