立冬馬上就要到了，立冬是進入冬天的第一個節氣，眾所周知從這一天開始，天氣已經進入冬季。這一節氣的到來呈現的是陽氣潛藏，明氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏的樣子，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。自古我們就有順應節氣一說，俗話說:"春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。"根菜是指以肉質根為食用部分的蔬菜,與其他類蔬菜相比,根菜的農藥殘留較低,價廉物美,并且營養價值豐富。冬天,是根菜大量上市的季節,更該多吃這些"大塊頭"，為大家推薦2種根菜特別適合冬天吃。

第一種：蘿卜，古時候有“蘿卜上市，郎中下市”的說法，現在演進成了，“冬吃蘿卜夏吃姜．不勞醫生開藥方“還有一個版本“冬吃蘿卜夏吃姜，藥鋪關門醫生哭“，說的都是一件事兒，冬天得多吃蘿卜，蘿卜是冬令應季蔬菜,素有“小人參”之美譽，凜冽的寒風中，守著一碗蘿卜湯，覺得整個冬季都暖了。冬天天氣冷相對而言我們的身體的活動量會減少，會出現消化不良、食欲不佳的癥狀，蘿卜種含義辛辣的芥子油，可以促進腸道的蠕動增強食欲，含有的淀粉酶、氧化酶等能夠促進食物中的淀粉與脂肪的分解，幫助消化。同時含有的木質素能提高人體的巨噬細胞的活力，增強人體的免疫能力，可以起到輔助預防冬天生病的目的。

第二種：山藥，冬季正是山藥當季的時候，山藥也很適合在冬季食用，這不僅是因為山藥是進補良方，更是因為其對冬季帶來的一些常見病痛有舒緩作用。例如冬天室內和室外溫差大，容易誘發心血管疾病。山藥含有大量黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，還有降血壓、安穩心神的作用，適合冬季吃。另外天氣漸漸寒冷,有些人便會出現手足冰冷,腸胃不適,臉上皮膚干燥無光澤等現象。吃山藥既能補中御寒、健脾補肺、改善血液循環、又可以起到滋潤皮膚的效果，尤其女性朋友更應該常吃山藥。蒸山藥、炒山藥片、做粥都可以。

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